Situato nel centro storico di Cesena, in via Cesare Battisti, il Ristorante Cohiba rappresenta, dal 2017, il punto di riferimento della cucina a base di pesce in città. L’atmosfera è accogliente e conviviale: sullo sfondo di una parete si staglia una suggestiva immagine del Porto Canale di Cesenatico a rimarcare la vocazione per a cucina marinara.
È rinomato per la eccellente qualità delle materie prime e per la grande varietà dei piatti sempre nuovi e originali, arricchita dalle proposte “del giorno” selezionate dallo chef in base al pescato e alla disponibilità e preparate impiegando le tecniche di cottura più evolute. È specializzato nella cucina di mare con proposte tradizionali e altre creative, sempre in grado di valorizzare i migliori ingredienti e la loro stagionalità. Non mancano i crudi, come le ostriche.
Ristorante Cohiba
Cesena
Via Cesare Battisti, 21
0547.26371
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