In bilico tra l’antico e il contemporaneo, Da Lucio si distingue per l’utilizzo esclusivo di pescato nostrano, prevalentemente di grande pezzatura, frollato a secco. Una cucina concreta, gustosa, improntata allo spreco-zero, al riuso e all’impiego anche delle parti meno nobili, come le frattaglie. Specialità la cottura alla brace, in un menù che varia con grande frequenza ai ritmi della stagionalità.
Trattoria Da Lucio
Rimini
viale Ortigara, 80
Tel: 0541 1612020
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