Sant’Alberto “Il Paese dei Poeti”
Ore 17,00
Casa Museo Olindo Guerrini – Via O. Guerrini, 60
Aperitivi Letterari a Casa Guerrini
Incontri con la poesia, la letteratura, la musica, l’arte.
Momenti di lettura di versi di illustri personalità poetiche, accompagnati da approfondimenti di studio e da intermezzi musicali
Interverranno:
Anna Maria Cortini (pianista)
Angelamaria Golfarelli (poeta e ideatrice del progetto)
Matteo Nicolucci (poeta e presidente dell’Ass.ne culturale Il Glicine APS)
A cura dell’Associazione culturale Il Glicine APS, in compartecipazione con il Servizio Decentramento.
Ingresso libero
Ore 18:00
Chiaccherata – collaborazione con Sant’Alberto il paese dei poeti, a cura di Slow Food Ferrara
Agrisfera – Via Bartolo Negrisoli, 46
Chiacchierata “Le Valli di Comacchio la Cultura dell’Anguilla”
Come si svolge la pesca e la lavorazione dell’anguilla e di altri pesci, come acquadelle, acciughe e cefali, quale futuro?
Parliamo di vecchie e nuove sfide: preservare il futuro dell’anguilla, a rischio in tutto il mondo, scommettendo su un processo di lavorazione artigianale e che viene da un lontano passato.
Interverranno:
Oliviero Mordenti, docente di Acquacoltura, Dipartimento di Scienze Mediche Veterinarie dell’Università di Bologna
Alessandro Menegatti, Manifattura dei Marinati di Comacchio con Anguilla Marinata Presidio Slow Food
Massimiliano Costa Direttore Parco del Delta Po Emilia Romagna
Travasoni Gianfranco Az. Agr. di Pescicoltura Travasoni.
Modera: Mauro Zanarini, socio storico di Slow Food
Ore 20:00 Cena
Punto Valle
Azienda Agricola Biologica di Pescicoltura di Gianfranco Travasoni.
In un ampio parco alberato, ai margini della Valle di Comacchio sotto il fiume Reno, Travasoni Gianfranco preparerà la cena con anguilla e pesce di valle in abbinamento a vini locali.
Menù:
Entrata: composizione di pesce affumicato / brodetto di anguilla / storione al forno / crostata romagnola / Vino locale.
Costo €. 30,00.
Info e prenotazioni: 335.375212 / maurozanarini@gmail.com
Posti limitati n. 60, consigliata la prenotazione fino ad esaurimento posti
Come Arrivare: dopo il traghetto di Sant’Alberto, a sinistra dopo un 1 km, in via Rotta Martinelli, 1 Anita (Fe).
Per l’occasione il Traghetto resterà aperto fino alle ore 23 Questo è il primo appuntamento di un programma che si sviluppa da maggio a fine novembre 2026. Il progetto nato per Ravenna Capitale del Mare 2026 mira a realizzare la valorizzazione del mare, delle Pialasse e il territorio della Provincia di Ravenna. Mette al centro l’ambiente, la pesca, il turismo, la gastronomia, la storia, la tradizione, la cultura. Il progetto su Ravenna Capitale deve avere una continuità anche negli anni successivi e fare parte, una volta costituita la Comunità della Pesca Responsabile dell’Emilia Romagna, dell’iniziativa di Slow Food Emilia Romagna “Un Altro Mare” che comprende le marinerie da Goro a Cattolica. Vorremmo presentare la Comunità durante Terra Madre-Salone del Gusto che si terrà a Torino dal 24 al 28 settembre 2026. Una rete che mette al centro chi vive e lavora sul territorio, coinvolgendo le Istituzioni, le Comunità locali, le Pro Loco, le associazioni dei pescatori, imprenditori, volontariato, gastronomiche, turistiche e delle scuole. E’ un contenitore dove tutti diventano protagonisti nell’organizzare e nel condividere il progetto.
Mauro Zanarini- Socio Storico di Slow Food
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